Recepta d'ànec

Ingredients:

-ànec.

-verdura (vegetal).

-ametlles,avellanes i nous.

-caldo.

-panses, dàtils i prunes.

-canyella.

-pebre negre i pebre vermell.

-romaní i timó.

Preparació:

1- Rostir l'ànec.

2- Fregir verdures (vegetal).

3- Fer picada (ametlles,avellanes i nous).

4- Triturar les verdures, més picada (avellanes...) i

afegir caldo.

5- Un cop rostit l'ànec, afegim el triturat.

6- Cobrir-ho tot amb caldo i que faci xup xup a foc lent, fins que

quedi sense suc o estigui tou.

7- Un cop fet posem les panses,dàtils i prunes.

Bon profit!!!